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如何正确管理使用蔬菜超市风幕柜

点击次数:2081 发布时间:2016-07-11 返回
 随着蔬菜超市风幕柜作用越来越明显,越来越多的人开始关注到这一设备,其优势也逐步凸显出现,一般来说,蔬菜超市风幕柜在实际运用中具备以下四大作用:
1、防尘功能:如果在精密的机械工厂或面对公共汽车道的食品店或服装店的门厅中安装风幕柜,可以有效的屏蔽外面的灰尘,能以60-80%的水平保持清洁;
2、防虫功能:可以发现大部分烦人有害的昆虫是无法通过风幕墙的。这样可以更好更轻松的保持水果柜台、快餐厅等地的卫生。
3、隔热功能:风幕柜使得如餐厅、商店和娱乐场所这样的顾客经常出入的地方不在需要不断开关门,这样能以60-80%的效率来保持室内的冷、暖的空气温度。
4、保鲜功能:风幕机可以阻止从如化学实验室或商店保存室及冷冻肉类的机械中散发出怪味。并能阻挡外面汽车散发的有害气体。
在蔬菜超市风幕柜的使用过程中,为了保证原料的质量和新鲜度,使用者应注意在管理上的注意事项,其中:
1、蔬菜超市风幕柜原料需注明进货日期,以利于按照先进先出的原则进行发放,定期检查原料保质期,保证原料质量。
2、蔬菜超市风幕柜应安装性能良好的温度计和湿度计,并定时检查其温、湿度,防止超市风幕柜内温度和湿度越过许可范围。
3、蔬菜超市风幕柜原料应放置在货架上,保证原料至少离地面25厘米,离开墙壁10厘米,以便于空气流通和清扫,并随时保持货架和地面的干净,防止污染。
4、原料存放应远离自来水管道、热水管道和蒸气管道,以防受潮和湿热霉变,此外,原料应整理分类,依次存放,保证每一种原料都有其固定位置,便于管理和使用。
5、使用者需定期对蔬菜超市风幕柜进行清扫、消毒,预防和杜绝虫害、鼠害。
6、蔬菜超市风幕柜开机前应先检查机组各阀门是否处于正常开机状态,检查冷却水水源是否充足,接通电源后,根据要求设定温度超市风幕柜的制冷系统一般是自动控制的,但*次使用时应先开冷却水泵,运转正常后再启动压缩机。

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