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不能冷冻还费电 为啥还要使用风幕柜

点击次数:182 发布时间:2018-12-17 返回
  不能冷冻还费电 为啥还要使用风幕柜
  不知道大家在逛超市便利店、精品水果店的时候,有没有碰到这样的疑问:家里的冰箱、冷柜,无论哪个都需要及时将门关上,以免影响制冷效果,而风幕柜却大剌剌地将食品展现在消费者眼前,冷气似乎延伸到柜体外。这种不能冷冻却比冷冻还要费电的设计到底为什么存在?
  今天就和大家一起来探讨一下关于风幕柜的那些事儿!
  什么是风幕柜?
  风幕柜又被称为立风柜,在超市、便利店、水果店等地方比较常见,因为风幕柜属于半开放式的冷藏设备,因此温度设定较高,一般在2℃~8℃之间,适合饮料、奶制品、水果等食品的冷藏保鲜。
  风幕柜优势
  1)售卖高档商品,提高利润率
  一般时令水果、普通饮料,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步提高利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。品相口感好的进口水果,新鲜的乳制品等就适合在风幕柜进行展示,这类商品,价格高,需求弹性小,相应地利润空间也就比较高,同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。
  2)颜值在线,更能招揽顾客
  大家都知道,一个门店的形象对生意有很大的影响,而门店内的物品更是重中之重,以水果店为例,大家都知道放在一般箩筐里的水果与放在水果风幕柜里完全是不一样的,从视觉上,风幕柜里的水果看着使人赏心悦目,更有购买欲望。
  从口感上,风幕柜里的水果新鲜水嫩,而一般箩筐内的则是干瘪甚至有腐烂的情况,所以更别说口感了,可能当你看到那样干瘪的样子,瞬间就没了购买的欲望。因此,有了风幕柜,必定能给商家带来更多的生意。
  3)客户商品“0距离”,拿取更便捷
  按理来说,拥有玻璃柜门的冷柜可以轻易看清其内储藏的食品,因此消费者可以准确看到自己想要的产品。但我们在超市使用超长冷柜时时常要与混乱的冷柜门较劲,看着想要买的食品在眼前却不能得。而风幕柜没有冷柜门的阻隔,顾客与商品“0”距离,无论多长的风幕柜都能轻易拿到想要的商品。

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